Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - M.N.M

Poste au sein d'une Boulangerie traditionnelle, située à Fontenay sous Bois

Vous maitrisez tout le process du pétrissage à la cuisson en toute autonomie (baguettes, traditions, pains spéciaux).
Vous maitrisez également tout le process de préparation de pâtisserie.

Travail du dimanche au vendredi. Prise de poste à 4h. Jours de repos lundi et samedi.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Pâtisserie

• Autonomie
• Pâtisserie
• Pétrissage